發布時間:2021-06-07 | 瀏覽:22605
內容摘要:永定竹筒酒的保存方法有哪些呢?和福建竹筒酒廠家的小編一起來了解 竹筒酒?的保存方法 1.低溫保存:把竹筒酒裝入包裝袋中抽真空后封口,放入冰箱保鮮層可長期存放,解決了酒液蒸發流失及霉菌滋生的問題。
永定竹筒酒的保存方法有哪些呢?和福建竹筒酒廠家的小編一起來了解
竹筒酒的保存方法:
1.低溫保存:把竹筒酒裝入包裝袋中抽真空后封口,放入冰箱保鮮層可長期存放,解決了酒液蒸發流失及霉菌滋生的問題。
2.酒液浸泡法:把竹筒酒整個泡入50度以上的酒壇或酒缸中封緊壇口,此法可長時間保存,弊端就是浸泡的酒液與竹筒內的酒品質不同,隨著外面的酒液向竹筒內滲透風味會有所改變。
3.干燥無塵遮光的環境存放:這種方法也可較長時間的存放,弊端就是酒液會減少,酒精度也會隨著緩慢的滲出揮發而影響竹筒酒的風味。
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