在日常生活中，我們都了解揉面是較為艱難的，一旦揉面也有搞好會影響到特色美食的口感，因此我們期待大伙兒在制做餡餅面的情況下留意一下和面的步驟。假如大家還不知道餡餅面怎么和，那么來和鄉(xiāng)村愛情食品小編了解一下本文的詳細(xì)介紹，堅信大家依據(jù)文章內(nèi)容的流程來制做，迅速就可以作出歸屬于自身的餡餅面了。

在我們制做餡餅面的全過程中，揉面這一流程是較為重要的，一旦我們沒有揉面的本事，做出來的餡餅面也就沒有技術(shù)專業(yè)工作人員做出來的美味，因此我們還是應(yīng)當(dāng)了解一下陷餅面的做法。

1、揉面， 要皮薄，***先要用網(wǎng)絡(luò)熱點的水揉面，用60上下度的水揉面，那樣和出的布有延展性，能夠 趕的太薄!用這一面來烙皮薄大餡的陷餅，***好但是了。

2、菜餡要留意瀝干水分，要不包不了。

3、把面制成小疙瘩，用搟面棍壓勻成環(huán)形耳光尺寸。

4、把餡一勺放到皮正中間，捏褶成小籠包狀后放一邊。

5、我壓力鍋，不糊底，放進植物油，燒***濕熱。

6、把小籠包用手輕輕地旋轉(zhuǎn)壓勻成餅狀，放進鍋中。

7、火不能很大，文火就不容易糊了，多滾動幾回。

8、見到雙面都發(fā)黃了，就能吃拉。