2021年，全球疫情形勢(shì)依舊不容樂(lè)觀，這也間接導(dǎo)致了市場(chǎng)需求格局的轉(zhuǎn)變，使之呈現(xiàn)出幾家歡喜幾家愁的局面。后方供應(yīng)商庫(kù)存囤積、資金鏈斷裂，前方經(jīng)銷商面對(duì)消費(fèi)者的需求轉(zhuǎn)變、消費(fèi)升級(jí)一時(shí)無(wú)法找到合適的應(yīng)對(duì)方式等，都造成了國(guó)內(nèi)食品企業(yè)在經(jīng)營(yíng)上的困難。俗話說(shuō)民以食為天，消費(fèi)者對(duì)食品的購(gòu)買需求在某種程度上來(lái)講，反而被疫情所驅(qū)動(dòng)，這就給予了食品企業(yè)更多的新機(jī)遇。

與此同時(shí)，由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)相對(duì)飽和而導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，市面商品的同質(zhì)化嚴(yán)重，迫使更多食品企業(yè)尋求新的市場(chǎng)出路。尚未意識(shí)到跨境電商模式是中國(guó)食品新路徑的部分供應(yīng)商，還在因?yàn)閹?kù)存積壓、欲哭無(wú)淚之時(shí)，部分食品企業(yè)已經(jīng)早一步布局海外市場(chǎng)，內(nèi)外兩銷，羨煞旁人。

得天獨(dú)厚：東南亞“飲食局”分解

2020年疫情的爆發(fā)***今，防疫防控讓人們不得不長(zhǎng)期保持居家隔離的狀態(tài)，線上購(gòu)物需求由此增加。后疫情時(shí)代，線下餐飲的關(guān)閉，居家辦公、學(xué)習(xí)的常態(tài)化，讓大多數(shù)人不得不靠自家廚房解決溫飽，因此食品成為他們線上采購(gòu)清單的***。而當(dāng)疫情難以管控，所有生產(chǎn)線被迫停滯的情況下，有些國(guó)家的食品內(nèi)需難以得到滿足，只能加大食品進(jìn)口。以東南亞地區(qū)為例，人口密度大，食品需求高。東南亞地扼亞洲與歐洲、歐洲航線的必經(jīng)點(diǎn)，飲食受各方文化影響，融合中西方飲食文化而形成獨(dú)特的東南亞美食。由于東南亞地區(qū)有大量華人聚居，在飲食制作、食材上又與中國(guó)飲食多有重合。因此，中國(guó)食品在這里很容易被市場(chǎng)接納，不需像其他市場(chǎng)一樣為迎合口味而做改變。與之對(duì)應(yīng)的是中國(guó)地域面積廣闊，各類種類涵蓋范圍廣，性價(jià)比高，成為東南亞地區(qū)進(jìn)口食品的優(yōu)選。

為什么說(shuō)中國(guó)食品供應(yīng)商應(yīng)該聚焦東南亞，其實(shí)重要的還是東南亞地區(qū)出口相對(duì)容易，而且更利于供應(yīng)商資金鏈運(yùn)轉(zhuǎn)。東南亞就在中國(guó)“家門口”，對(duì)于跨境電商而言非常關(guān)鍵的物流布局在這個(gè)地區(qū)也較為完整、便捷，相比歐洲、美洲等地的運(yùn)輸線路更短，更安全。食品出口成本占比中物流占一大頭，而東南亞物流鏈條短、不拖沓，在一定程度減少了變質(zhì)、破損等風(fēng)險(xiǎn)，也降低了運(yùn)輸成本費(fèi)用，連匯款時(shí)效都比其他市場(chǎng)更快。2020年隨著區(qū)域***經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系（Regional Com-prehensive Economic Partnership，簡(jiǎn)稱RCEP）協(xié)定的正式簽署，RCEP為東南亞經(jīng)濟(jì)貿(mào)易提供了的不少便利和互惠政策，中國(guó)與東南亞各國(guó)的貿(mào)易額明顯提升，對(duì)于中國(guó)跨境電商而言可謂天時(shí)地利人和齊聚。

所以說(shuō)，東南亞既有市場(chǎng)需求，又有非常優(yōu)越的資本運(yùn)轉(zhuǎn)條件，還有政策扶持惠利，食品供銷此地區(qū)的方方面面堪稱是得天獨(dú)厚。

東南亞各國(guó)熱賣食品品類參考

泰國(guó)熱賣：糧油、罐頭、酒水飲料、零食等

新加坡熱賣：蔬菜、速食、魚(yú)肉水產(chǎn)、糖果甜食等

馬來(lái)西亞熱賣：堅(jiān)果、果干、果蔬、糖果、膨化食品、面粉、清真食品等

印度、印尼、孟加拉國(guó)、尼泊爾熱賣：香料、水果、果干、調(diào)味品、果汁、蔬菜（洋蔥大蒜需求尤其大）、嬰兒食品（孟加拉為主）、清真食品等

菲律賓、越南熱賣：茶葉、速食、零食、食品制品等

食品出海：高利潤(rùn)帶來(lái)高風(fēng)險(xiǎn)

食品出口毛利潤(rùn)高是眾人皆知的，但與之并存的是高風(fēng)險(xiǎn)。食品出口東南亞的***要難題是各國(guó)市場(chǎng)風(fēng)格迥然不同，錯(cuò)位發(fā)力得不償失；其次是食品類走B2C模式會(huì)過(guò)于分散，會(huì)耗費(fèi)大量的人力物力財(cái)力成本，而走B2B模式則面臨由于語(yǔ)言、生活習(xí)慣、文化背景等原因造成的海外客源難對(duì)接等問(wèn)題；再加上 食品在出口時(shí)，東南亞各國(guó)所需的各類食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等資質(zhì)材料十分復(fù)雜且多變；***后是在物流上存在的問(wèn)題，例如膨化食品的包裝漏氣、冷凍食品需冷藏、餅干果蔬的防碎防擠壓包裝等。但其實(shí)這些風(fēng)險(xiǎn)都可以一站解決。來(lái)自新加坡的跨境電商平臺(tái)信達(dá)雅Trustana自成立以來(lái)，一直專注于食品行業(yè)，為有進(jìn)出口需求的中國(guó)食品企業(yè)提供一站式服務(wù)，快速鏈接高質(zhì)量中國(guó)食品供應(yīng)商和東南亞買家。

通過(guò)對(duì)市場(chǎng)數(shù)據(jù)的分析和東南亞市場(chǎng)趨勢(shì)的精準(zhǔn)預(yù)判，信達(dá)雅Trustana在東南亞的買方市場(chǎng)建立了B2B平臺(tái)直接批發(fā)和自營(yíng)平臺(tái)兩種模式，解決了起訂量等難題，同時(shí)也解決了進(jìn)出口清關(guān)、目的地送達(dá)等問(wèn)題。平臺(tái)深耕東南亞食品市場(chǎng)，熟知東南亞各國(guó)市場(chǎng)特色及需求差異，手握優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商、選品資源，還有物流、保險(xiǎn)等增值服務(wù)。信達(dá)雅Trustana在食品進(jìn)出口行業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)度是毋庸置疑的，有意涉獵進(jìn)出口的中國(guó)食品的企業(yè)、供應(yīng)商可【點(diǎn)擊鏈接】了解。

長(zhǎng)線計(jì)劃：出海同時(shí)，打造東南亞食品“網(wǎng)紅品牌”

品牌化是今后跨境電商發(fā)展的主打路線，食品也不例外。食品出口的升級(jí)鍛造——品牌出口，意味著企業(yè)跳出簡(jiǎn)單的錢貨交易，在東南亞食品領(lǐng)域占據(jù)一席之地。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)， 通過(guò)營(yíng)銷手段打造品牌，一方面是提高產(chǎn)品知名度，提高銷量的短期效應(yīng)，另一方面是在“進(jìn)口食品”標(biāo)簽的基礎(chǔ)上再次拉高產(chǎn)品定位，建立消費(fèi)者粘度，從而長(zhǎng)遠(yuǎn)維持產(chǎn)品穩(wěn)定銷量，通拓多銷路的長(zhǎng)期效應(yīng)。

國(guó)內(nèi)食品企業(yè)如盼盼、老干媽就早早布局海外市場(chǎng)，產(chǎn)品***全球。老干媽2000年取得自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)后就逐步完善美國(guó)FDA、日本年檢等多國(guó)市場(chǎng)備案；2012年在美國(guó)奢侈品網(wǎng)站Gilt熱賣；在十年前老干媽在海外的銷售額就已經(jīng)達(dá)到10個(gè)月一千多萬(wàn)人民...........

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