正宗來自臺(tái)灣的好口味打造大陸***正宗的臺(tái)灣小吃美食

 品貲源于專業(yè)工廠直營 直銷價(jià)廉質(zhì)量工期有保證 搶先采購享低價(jià) 一流的質(zhì)量 流的服務(wù) 

 純正甘甜 酸甜咸的獨(dú)特味道讓人百吃不厭

 臺(tái)灣近幾年流行甘梅薯?xiàng)l一個(gè)小店只賣

 一種商品甘梅薯?xiàng)l就是其中之一

 從臺(tái)灣北到臺(tái)灣南小島上分布著十幾條知名夜市每

 條夜市有數(shù)百家小吃攤點(diǎn)而甘梅薯?xiàng)l在每個(gè)夜市上不下幾十家

 密度已相當(dāng)高但即使如此各家皆生意興隆

 甘梅薯?xiàng)l內(nèi)軟外脆酸甜咸的獨(dú)特味道讓人百吃不厭

 也是目前臺(tái)灣各大夜***熱門的休閑食品之一

準(zhǔn)備材料:

               1.地瓜1200g(可視當(dāng)?shù)匦枨蟛捎命S.紅.芋頭地瓜)

               2.卡啦粉150g(蜜酥地瓜粉)以炸雞碎料為主.不夠再加粉.

               3.水150cc

               4.撒料(甘梅.海苔.胡椒.吉士等各式風(fēng)味撒料......)

 操作方式:

              1.將地瓜去皮(地瓜有兩層皮,需削***果肉,表皮才不會(huì)變黑)切成條狀后泡水

                 (約30~60分鐘)瀝干干備用.

              2.將水和卡啦粉(蜜酥地瓜粉)攪拌均勻.放置10~15分備用.

              3.預(yù)炸:低溫炸6分鐘

                  (以大量為標(biāo)準(zhǔn)下鍋1分鐘后將溫度由180度轉(zhuǎn)到160度)

               由于地瓜黃'紅或粗細(xì)攸關(guān)油炸時(shí)間,因此業(yè)者可于4~5分鐘左右以竹簽插入

               (平面端),穿透即熟.

              4.販賣時(shí)以高溫回炸約50秒(180度).